بنکر: برپایه تالیفات مورخان یونان باستان و بررسی های بعدی مستشرقین اروپایی و تطبیق تقویم ها، پول رسمی ایران (سکه داریک) در ژانویه سال جاری (سال ۲۰۱۴) ۲ هزار و ۵۱۸ساله شده است.
«آمی رین بو وینترز» اهل لندن چند روز پیش یک لباس فیبرنوری که بنا به درخواست کاربر تغییر رنگ می‌دهد را رونمایی کرد.
مجری پروژه تلویزیون تعاملی از ارائه این سرویس در فروردین ماه سال آینده خبر داد و گفت: ثبت نام برای دریافت تلویزیون اینترنتی و تعاملی (IP مدیا) در نیمه اول بهمن ماه در 6 شهر آغاز می شود.
دختری که در آمریکا به دلیل کتک خوردن از همسرش و آسیب مغزی جان باخت و اعضایش به بیماران نیازمند اهدا شد، خیلی ها را تحت تاثیر قرار داد.
این رادیکال های آزاد از طریق فرآیندهای بدنی نرمال و همچنین از طریق قرار گرفتن در معرض نور آفتاب، آلودگی، دود سیگار، استرس زیاد و مصرف نوشیدنی های الکلی و غذاهای ناسالم تشکیل می شوند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که مانند آبلیمو روی میوه اثر می گذارند و از بافت های سالم محافظت می کنند، بدین ترتیب که رادیکال های آزاد را قبل از آنکه آسیبی وارد کنند، از بین می برند. آنتی اکسیدان ها در کمک به مبارزه با سرطان و پیشگیری از آن و همچنین بیماری های قلبی، آلزایمر و بیماری های مزمن دیگر، نقش مهمی دارند.
بنابراین با دنبال کردن رژیم غذایی سالم و پر از میوه و سبزیجات می توان با بیماری های فوق مبارزه کرد. ولی آیا همه میوه ها و سبزیجات از لحاظ مقدار آنتی اکسیدان با هم برابرند؟ نه لزوما!
در تحقیقی که در سال 2004 در مجله شیمی غذایی و کشاورزی منتشر شد، سازمان غذا و داروی ایالات متحده بیش از 100 ماده خوراکی و سطوح آنتی اکسیدان آنها را تجزیه و تحلیل کرد. هر کدام از این آیتم ها طبق تراکم و غلظت آنتی اکسیدان در آن رده بندی شده است.
نتایج این تحقیق شگفت انگیز و غافلگیرکننده است. در صدر لیست لوبیای آزوکی و بلوبری وحشی قرار دارند. کران بری، لوبیا قرمز و آرتیشو هم در رده های بعدی قرار دارند و خوراکی پر آنتی اکسیدانی که اصلاً انتظارشان را نداشتیم گردوی آمریکایی و سیب زمینی معمولی بودند.
با این هر تحقیق و مطالعه ای ایرادهای خودش را دارد. محققین می گویند با اینکه این اطلاعات به راهنمایی مصرف کنندگان در رژیم غذایی شان کمک می کند، ولی مزایای این خوراکی ها ممکن است مستقیماً با محتوای آنتی اکسیدان آنها متناسب نباشد. بنابراین اگر لوبیای آزوکی بیشترین مقدار آنتی اکسیدان را داشته باشد، ممکن است بهترین مزایای سلامتی را در کل نداشته باشد. یادتان باشد که مزایای غذاهای سرشار از آنتی اکسیدان به این بستگی دارد که چطور جذب شوند و چطور در بدن مصرف شوند و این بسته به هر خوراکی و غذایی (و محل پرورش، نحوه پرورش و زمان برداشت و غیره) متفاوت است.
برترین خوراکی های سرشار از آنتی اکسیدان در این تحقیق عبارتند از:
لوبیای آزوکی (خشک شده)، بلوبری وحشی، لوبیا قرمز (خشک شده)، لوبیا چیتی، بلوبری پرورشی، کران بری، آرتیشو (پخته)، بلک بری (شاتوت)، آلو خشک، تمشک، توت فرنگی، سیب قرمز، سیب سبز، گردوی آمریکایی، گیلاس، آلوی سیاه، سیب زمینی معمولی (پخته)، لوبیا سیاه (خشک شده)، آلو، سیب گلاب
برترین ها
نوعی ساعت هوشمند با استفاده از حسگرهای فناوری پیشرفته، لحظه دقیق آمادگی فرد برای بیدارشدن را شناسایی می‌کند.
این حسگر می‌تواند حرکات بدن، نفس کشیدن و ضربان قلب را برای نظارت بر الگوهای خوابیدن فرد اندازه‌گیری کند.
سیستم ابداعی همچنین به یک لامپ تغییردهنده رنگ در کنار تختخواب متصل است و این لامپ نیز مجهز به بلندگویی برای بیدارکردن شخص است.
ساعت هوشمند جدید که با یک برنامه آی‌فون جفت شده، می‌تواند حتی به فرد در تشریح عادت خوابش کمک کند.
ترکیبی از حرکت بدن و نور لامپ که از رنگ قرمز به زرد، سفید و آبی تغییر می‌کند، این ابزار را قادر می‌کند تا زمان آمادگی فرد برای بیدارشدن را تشخیص دهد.
این فناوری همچنین قادر به اندازه‌گیری دمای هوا بوده و یک سیستم صوتی نیز سطوح صدا را ثبت می‌کند.
با تغییر رنگ لامپ به هنگام فرارسیدن صبح، این ساعت، کاربر را برای بیدارشدن آماده می‌کند.
تحقیقات نشان داده که رنگ آبی بخشی از شبکیه چشم به نام melanopsin را تحریک می‌کند و موجب می‌شود که مغز احساس هوشیاری بیشتری کند؛ اما رنگ قرمز خواب را تحریک می‌کند و رنگ‌های لامپ در این تکنولوژی در جهت مخالف برای کمک به خوابیدن کاربر می‌چرخند.
این فناوری توسط شرکت «Withings» ابداع و در نمایشگاه بین‌المللی الکترونیک مصرفی در لاس‌وگاس ارائه شده است.
این سیستم اواخر بهار سال جاری میلادی در انگلستان عرضه می‌شود و بهای آن 180 پوند اعلام شده است.
تحقیقات اخیر دانشمندان آمریکایی نشان می دهد ترکیباتی که بر اثر کباب کردن گوشت تولید می شود، صدها بار بیشتر از دود خارج شده از اگزوز خودروها امکان ابتلا به سرطان را افزایش می دهد.
پیش از این نیز ایجاد ترکیبات خطرناک به هنگام کباب کردن گوشت به اثبات رسیده بود. اما نتایج تحقیقات اخیر نشان می دهد این ترکیبات می توانند احتمال جهش ژنی دی ان ای را صدها برابر افزایش دهد.
به گفته محققان هر نوع احتراق اعم از سوزاندن چوب یا کشیدن سیگار می تواند ترکیبات هیدروکربنی (PAHs) تولید کند.
محققان دریافتند برخی از این ترکیبات هیدروکربنی می تواند با نیتروژن واکنش دهد و ترکیب NPAHs را به وجود آورد. این ترکیب می تواند موجب جهش در ساختار دی ان ای شود.
استیسی سیمونیچ استاد شیمی و سم شناسی دانشگاه علوم کشاورزی و یکی از محققان این پژوهش در این مورد گفت: بعضی از این ترکیبات به مراتب خطرناک تر از آن چیزی هستند که تا کنون تصور می شد.
به گفته وی همچنین برخی از این ترکیبات خطراتی شبیه به ترکیبات مواد آلاینده در هوای شهرهای آلوده دارند.این مواد آلاینده اغلب به دلیل عملکرد وسایل نقلیه سنگین وارد هوا و از این طریق به بدن انسان وارد می شوند.