کشف تجهیزات شراب سازی شش هزار ساله در ارمنستان

باستان شناسان موفق به کشف قدیمی ترین تجهیزات شراب سازی در جمهوری ارمنستان شده اند. این باستان شناسان تجهیزات له کردن انگور و خمره مخصوص تخمیر را که قدمت آن به شش هزار سال قبل بازمی گردد در غاری در ارمنستان پیدا کرده اند.

گرگوری آرشیان، از دانشگاه کالیفرنیا که در عملیات حفاری شرکت داشته می گوید این تجهیزات قدیمی ترین نمونه کامل تجهیزات شراب سازی است. در داخل غار گودال کم عمقی دیده می شود که تصور می رود مردم از آن برای له کردن انگورها با پاهایشان استفاده می کردند. این گودال طوری قرار گرفته بود که آب انگور از آن وارد خمره ها می شد.

این باستانشناسان همچنین موفق به کشف هسته انگور له شده و نیر چند شاخه مو خشک شده در این غار شدند. این هسته های انگور، از نوع انگوری هستند که هنوز برای شراب سازی از آن استفاده می شود. در کنار تجهیزات شراب سازی چندین قبر دیده می شود و باستان شناسان می گویند ممکن است از شراب های انداخته شده در مراسم مخصوصی استفاده می شده است.

خبر کشف این تجهیزات در نشریه National Geographic Society انتشار یافته است. محل کشف تجهیزات شراب سازی، در کوه های جنوب شرق ارمنستان است و همان جایی است که چندی پیش کفشی کشف شده بود که قدمت آن به پنج هزار و پانصد سال قبل باز می رسد.